¿Cómo bajar los "triglicéridos" en la sangre?

Dieta baja en calorías, carbohídratos, azúcares y mínimo alcohol

No todos tienen la costumbre de realizar controles médicos anuales, pero igualmente cuando se visita al médico para algún chequeo general dentro de los exámenes iniciales que solicita está el control del colesterol y triglicéridos a través de una muestra de sangre. 

¿Qué sucede cuando comemos? El organismo toma la grasa que tienen los alimentos liberando triglicéridos a la sangre. Siendo de esta forma los triglicéridos un tipo de grasa importante que circula por el organismo, transportando energía y lo que no, es transformado en grasa – colesterol.

El hígado, tiene la impresionante capacidad de producir triglicéridos también, cuando hay excesos en calorías los convierte en ello, “triglicéridos”; los que no, se convierten en colesterol, mencionado anteriormente.

Cuando el colesterol se encuentra en niveles normales y los triglicéridos se muestran elevados, no genera preocupación al especialista, pero si hay que tener precaución ya que se puede desarrollar problema de páncreas o diabetes con mayor tendencia si existen factores hereditarios.

El cuerpo tiene una proteína en la sangre que cuando la persona consume alimentos los triglicéridos entran a combinarse con esta proteína, creando lo que se conoce como “lipoproteínas que las hay de alta y baja densidad”  que contienen “colesterol”.

Actividad física diaria ayuda a prevenir desarrollo de variedad de patologías

Los triglicéridos en el hígado se producen, cuando el “hígado” toma los carbohidratos y proteínas que están de más en los alimentos, convirtiéndolos en grasa. Es de esta manera, como colesterol y triglicéridos van de la mano o están relacionados cuando el especialista solicita estos exámenes de laboratorio.

Los triglicéridos se incrementan por sobrepeso, consumo alto de calorías, enfermedades como diabetes, hipotiroidismo, pancreatitis, en las mujeres después de la menopausia y eventualmente por factores hereditarios. 

La forma ideal para contrarrestar el incremento de los triglicéridos, sería atacando los causantes de su elevación. Para exceso de peso hacer ejercicio o actividad física. Para el exceso de calorías disminuir el consumo de azúcares, grasas animales, trans y saturada, carbohidratos y alcohol.

Para tener triglicéridos bajos lo recomendado por especialistas es llevar una dieta baja en calorías, grasas animales, carbohidratos y ante todo realizar actividad física, ya que previene el desarrollo de muchas patologías. Soy amiga de estar informada sobre temas de salud y no hay "mal" que se consiga proveer con una dieta adecuada y actividad física; para mi esta es la clave.

¿Tienes triglicéridos altos? 

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¡Alerta! Electrolitos y el “sodio”

Síntoma de "sodio bajo": confusión y desorientación

En pocas ocasiones y me atrevería a decir que nunca, nos ponemos a pensar lo importante que es la presencia del sodio en el organismo del ser humano. Menos, vamos a pensar en los niveles adecuados que debe tener una persona, y mucho menos nos detenemos a pensar en cuáles serán los niveles adecuados para una persona joven y para una de la tercera edad.

El “sodio” es precisamente la sal que encontramos en los alimentos. Pero, los extremos son odiosos y consumir con exceso de sal no es saludable tampoco, además, que resulta verdaderamente incómodo consumir alimentos pasados de sal. El exceso a largo plazo va a desarrollar problemas de presión alta.

El "sodio" forma parte del grupo de minerales que cumplen funciones importantes para el organismo, y así mismo se encuentra dentro del grupo de “minerales” que son considerados como electrolitos.

Los electrolitos son los minerales presentes en la sangre que se encargan de conducir carga eléctrica interviniendo en la actividad muscular y otros procesos importantes para el organismo.  Los más reconocidos con el Sodio, Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo, Cloruro. La deficiencia en el organismo de Sodio y Potasio puede desarrollar problemas delicados de salud si no son atendidos a tiempo.  

El “sodio” maneja niveles de referencia para dos grupos de personas. Está el grupo considerado como “joven”, y el conformado por personas de la “tercera edad”. Se considera joven una persona aproximadamente hasta los 60 años (como punto de referencia), y de allí en adelante viene el grupo de la tercera edad. El grupo joven debe manejar un nivel de concentración de sodio en la sangre entre los 135 a 140. El grupo de la tercera edad maneja niveles mucho más bajos, 130 a 135.

Los niveles de sodio en la sangre solo se determinan con prueba de sangre

La hiponatremia es el término clínico que aplican al desequilibrio electrolítico del “sodio” en la sangre. Se puede presentar el desequilibrio del sodio lentamente, sin llegar a presentar síntomas que manifiesten alarma, pero en estas circunstancias sí puede estar corriendo un riesgo alto de salud una persona.

Cuando la baja de sodio se presenta de manera abrupta, este se manifiesta con síntomas como vómitos, diarreas, dolores de cabeza, desorientación leve, confusión, exceso de somnolencia a cualquier hora del día y desmayos. Sin embargo, la única forma de confirmar que los síntomas presentados son por deficiencia de sodio es realizando una prueba de sangre que es ordenada por el especialista.

¿Por qué se puede bajar el sodio? Por la ingesta de diuréticos sin llevar un control médico adecuado. Por deshidratación, consumo exagerado de agua (los excesos son negativos), dificultades renales de corazón o hígado, medicamentos quimioterapéuticos, hormonas, esteroides entre muchos otros.

La manera adecuada para subir los niveles de sodio es consumiendo los alimentos con sal, más no salados, que son dos cosas diferentes. O a través de la aplicación de solución salina por intravenosa. En casos así el especialista suele hospitalizar a la persona hasta conseguir que los niveles de socio se logren incrementar y así mismo estar realizando pruebas de sangre para llevar el debido seguimiento hasta conseguir elevar los niveles de sodio en la sangre.

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Citas: una invitación a pensar

Reflexiones, frases célebres, citas y proverbios,  tienen un “yo no sé qué” qué invitan sencillamente a eso, a “reflexionar”. No importa el tema o el enfoque que le dé cada persona. Creo, que siempre habrá una parte del ser humano que sentirá que la frase “cala” como anillo al dedo para él/ella.

Ellas dejan un interesante aporte a la meditación, también invitan a tranquilizar la mente de alguna manera, a tener mayor control de las circunstancias, sea la que sea. Y por qué no, a tomar decisiones.   

Bora Bora.  Foto: NatGeo

En tres tiempos se divide la vida: en presente, pasado y futuro. De éstos, el presente es brevísimo; el futuro, dudoso; el pasado, cierto. - Lucio Anneo Séneca

Camino del otoño, Polonia. Foto: NatGeo

Dormía y soñaba que la vida era alegría, desperté y vi que la vida era servicio, serví y vi que el servicio era alegría. Rabindranath Tagore

Puente del cielo, Noruega

Nuestras convicciones más arraigadas, más indubitables, son las más sospechosas. Ellas constituyen nuestro límite, nuestros confines, nuestra prisión. -José Ortega y Gasset

Panda asustado luego del terremoto del Japón

No te rindas, por favor no cedas, aunque el frío queme, aunque el miedo muerda, aunque el sol se esconda, y se calle el viento, aún hay fuego en tu alma, aún hay vida en tus sueños. Porque la vida es tuya y tuyo también el deseo, porque cada día es un comienzo nuevo, porque esta es la hora y el mejor momento, porque no estás solo, ¡Porque yo te quiero! Mario Benedetti 

Alcazar de Segovia en invierno, España

La perfección del que imparte órdenes es ser pacífico; del que combate, carecer de cólera; del que quiere vencer, no luchar; del que se sirve de los hombres, ponerse por debajo de ellos. -Lao Tse

Tormenta de rayos sobre el Gran Cañón, Estados Unidos

Para adquirir conocimientos uno debe estudiar, pero para adquirir sabiduría, uno debe observar. Marilyn von Savant

La Puerta del Cielo'', Montaña Tianmen Zhangjiajie, China.

Recuerda que si algún día necesitas una mano que te ayude, la encontrarás al final de tu brazo. A medida que envejeces descubrirás que tienes dos manos, una para ayudarte a ti mismo y otra para ayudar a los demás. Audrey Hepburn

Puentes de Musgo Rosa, Irlanda

Cuando veas a un hombre bueno trata de imitarlo, cuando veas a un hombre malo, examínate a ti mismo. Confucio

Cueva Infinita, Vietnam

Muere lentamente quien evita una pasión, y su remolino de emociones. Pablo Neruda

¿Cómo las citas te invitan a pensar?

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¿Cómo preparar una exquisita hamburguesa de camarones con salsa Teriyaki y piña asada?

Hamburguesa novedosa y elegante

Este plato se puede ofrecer fácilmente como un “plato principal” cuando tienes invitados en casa. No lucirás mal sino todo lo contrario, te van a celebrar por lo novedoso que es gracias a los ingredientes que lleva. Además, ofrece una presentación elegante, fina y glamurosa para mi gusto considerando que es una “hamburguesa”.

Ingredientes

1 ½ libra de camarones, pelados, desvenados y cortados en trozos grandes.

2 dientes de ajo

1 pizca de jengibre rallado

2 cucharadas de salsa Teriyaki

1 cucharadita de aceite de sésamo

2 gajos de cebolla larga o de verdeo cortada en rodajas finas.

¼ de taza de miga de pan o pan rallado

4 rodajas delgadas de piña a la plancha (verificar que la fruta esté dulce)

8 tiras de tocineta a la plancha

¼ queso azul o el de tu preferencia rallado o desmenuzado

4 panes tipo hamburguesa de la mejor calidad posible

4 hojas de lechuga crespa para el momento de montar la hamburguesa

Procedimiento

1. Sobre un procesador de alimentos colocar los camarones picados con el jengibre, el ajo, cebolla picada, salsa teriyaki y el aceite de sésamo.

2. A la mezcla del procesador, una vez lista agregar la miga de pan. Esta se encargará de ayudar a compactar y permitirá dar forma a las hamburguesas. Una vez listas llevarlas al congelador por un tiempo de 30 minutos.

3. Calentar la parrilla a temperatura medio alta con un toque de aceite. Colocar las hamburguesas y controlar hasta tomar un color dorado, tomará entre 3 a 5 minutos por cada lado. El camarón no requiere mucho tiempo de cocción de lo contrario se vuelve “paludo o duro”, perdiendo su gracia el camarón.

4. Sobre la parrilla agregar un poco de aceite y asar las tajadas de piña.

5. El pan para hamburguesa cortarlo a la mitad y ponerlo sobre la parrilla a calentar y ligeramente dorar las caras internas de cada pan.

Hamburguesa baja en calorías

Para armar la hamburguesa

Tomar la tajada base de cada pan colocar sobre ella lechuga, rociar salsa Teriyaki, agregar tajadas de tocineta, queso, hamburguesa, tajada de piña (entera o en trozos), queso y la otra tajada de pan. Queda realmente exquisito....... ideal para acompañar con una cerveza bien helada.

En estas condiciones te puedes dar cuenta que “este tipo de hamburguesa” se sale de todo contexto con relación al concepto que tenemos sobre las hamburguesas que son “full” en calorías. Los únicos productos que podrían agregar calorías de más serían el queso, por ello puedes elegir uno bajo en grasa o simplemente lo eliminas; y el pan.

¿Cómo te pareció, te animarías a prepararla?

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¡Dolor muscular! ¿Cómo aplicar un tratamiento natural efectivo?

Calentamiento y estiramiento inadecuados, causa de traumas musculares

Terapia de “calor y frío” es lo que en fisioterapia suelen llamar como “terapia sedativa”. Es una excelente alternativa cuando los calmantes no surten el efecto esperado de aliviar dolores musculares persistentes o para aquellos casos, en que los calmantes no son autorizados por los especialistas o simplemente no se quieren tomar calmantes ya que el exceso, a largo plazo puede dejar consecuencias nada favorables para los riñones.  

Cuando se practica actividad física y no se sigue un adecuado calentamiento y estiramiento antes y después de realizar ejercicio, se corre un alto riesgo de lastimar músculos, tendones, nervios y bueno.... lo más grande, caer desde su propia altura y fracturar un hueso.

Realizar estiramientos y calentamientos no adecuados y durante poco tiempo conduce a que en algún momento se sufra un trauma muscular, dejando como consecuencias dolores persistentes al realizar algún movimiento o si es en las extremidades inferiores, dificultad para caminar. Insistir la actividad sin aplicar un tratamiento adecuado, lo más seguro es que el área afectada sufra un mayor trauma. Es por ello por lo que hay que consultar un especialista.

La terapia de “calor y frío” cumple una doble función: El frío, se encarga de adormecer el dolor insistente, el calor ayuda a desinflamar. Aunque resulte más sencillo llamar a la farmacia y solicitar desinflamantes musculares, no hay como un tratamiento natural que no deja secuelas de ninguna índole. Eso sí, aplicar terapia sedativa con “calor y frío”, debe aplicar solo si es la recomendación del fisioterapeuta.  

Terapia sedativa de "calor y frío" para dolores musculares

Los calentamientos y estiramientos son fundamentales realizarlos adecuadamente, aunque en un comienzo y por tiempo prolongado puede suceder que las molestias continúen y sin cambios. Simplemente hay que insistir en el tratamiento, ya que solo con persistencia es que se consiguen los resultados y combinarlo con los ejercicios sugeridos por el especialista. De esta manera, se consigue que el área afectada vaya cediendo y sea superado el trauma.

¿Cómo se aplica y que se requiere?

Es en realidad sencillo. Para el calor se requiere de una bolsa con agua caliente más una toalla humedecida. Para el frío lo recomendado es aplicar cubo de hielo del tamaño de una taza para café en caso de no contar con una bolsa para hielo más una toalla húmeda.

En ambos casos la toalla es fundamental para así se evitar quemar la piel. Cuando se aplica el cubo de hielo directo, debe ser con movimiento circular hasta conseguir adormecer el dolor, esto sucede en pocos minutos. El efecto resulta mucho más rápido que la acción de un analgésico. El cubo se debe tomar en la mano con una toalla para no quemarse.

En el caso del calor, colocar la bolsa sobre la toalla húmeda y sobre la piel hasta que consiga enfriarse, ojo! la idea no es de quemarse. Si se logra aplicar la terapia sedativa una o dos veces en el día, los resultados serán más notorios en poco tiempo, además, del alivio que se va ganando que es fundamental.

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¿Y tú, qué medidas tomas cuando tienes un dolor muscular?